兒童牛肉做法有哪些
兒童牛肉做法推薦
牛肉營養(yǎng)豐富，對兒童身體發(fā)育有益，但很多兒童因牛肉口感不佳而不愿食用。下面為大家介紹兩種兒童牛肉的做法。
蒜苗牛肉絲
食材準備：蒜苗、牛肉、辣椒粉及適量調(diào)料。
做法步驟：將蒜苗切成小段，牛肉切成短絲狀，加入鹽等調(diào)料抓勻；燒熱油鍋，放入牛肉炒至變色撈出；接著放入蒜苗炒熟，再放入牛肉絲翻炒并加入調(diào)料即可。
注意事項：一是蒜苗不要用刀切割，炒制時間不宜過長，以免破壞營養(yǎng)；二是腌制牛肉時加入清油和生粉可保證牛肉口感。
番茄燴牛肉
食材準備：番茄、牛肉、芹菜等。
做法步驟：將牛肉切成粗粒狀，腌制半小時；番茄去皮后切成與牛肉大小相近的塊狀，芹菜切好；鍋中放油燒熱，將牛肉炒至半熟，放入番茄翻炒一會兒，倒入芹菜粒炒勻，加清水煮一會兒；最后將牛肉倒入翻炒均勻，加入生粉水勾芡。
這兩種兒童牛肉做法簡單且能改善牛肉口感，可讓兒童更愿意食用牛肉，滿足其身體營養(yǎng)需求。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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