產(chǎn)婦喝的排骨山藥湯的做法

產(chǎn)婦排骨山藥湯的做法及相關介紹

山藥屬于蔬菜類食品，因其營養(yǎng)價值高，能強健身體，深受大眾喜愛。產(chǎn)婦生產(chǎn)后需多吃滋補性強的食物，排骨山藥湯就是不錯的選擇。

處理排骨：將適量排骨用清水多沖洗幾遍，最好浸泡一段時間，以去除臟東西。換水后，加入料酒、生姜、大蔥再次浸泡，大火煮沸幾分鐘，待水面出現(xiàn)浮沫，關火撈出排骨，瀝干水分。
燉煮排骨：重新放入清水，加入新切的姜片、蔥段和比之前更多的料酒，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉約30分鐘。
加入山藥：將山藥去皮切片（處理山藥時需戴手套，避免過敏），放入鍋內(nèi)繼續(xù)燉煮1小時，直至山藥熟爛。
調(diào)味出鍋：加入鹽攪拌均勻調(diào)味即可食用，也可根據(jù)個人口味添加其他調(diào)味品，不止限于食鹽和胡椒粉。

制作此湯時，浸泡排骨可去除血沫，減少煮制時產(chǎn)生的血沫量。這款湯能為產(chǎn)婦提供營養(yǎng)。

結論：排骨山藥湯營養(yǎng)豐富，做法簡單，是適合產(chǎn)婦的滋補湯品。

* 本文所涉及醫(yī)學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。

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