花膠煲雞湯的食療功效

花膠煲雞湯味道香濃可口，食療功效高，深受愛喝湯人士喜愛。下面詳細(xì)介紹其食療功效。

花膠的功效與營養(yǎng)價值

花膠又稱魚膠，有補腎益精、滋養(yǎng)筋脈的功效，對腎虛滑精、腰膝酸軟、身體虛弱有不錯療效。其營養(yǎng)價值高，主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2％，脂肪僅為0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。花膠含豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、磷質(zhì)及鈣質(zhì)，被女士視為養(yǎng)顏珍品，對身體各部分均有補益能力，男女老少均可食用，是補而不燥的珍貴佳品。此外，花膠含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏、補腎、強壯機能的作用，適合腰膝酸軟、身體虛弱者經(jīng)常食用。

雞湯的功效

用雞肉熬制的雞湯能緩解感冒癥狀、改善人體免疫機能。雞湯可有效抑制人體內(nèi)的炎癥以及黏液的過量產(chǎn)生，有助于減少鼻腔堵塞和喉嚨疼痛感，減少咳嗽次數(shù)。對于健康人，多喝雞湯有助于提高自身免疫能力，預(yù)防流感；對于感冒患者，有利于抑制因感冒引起的炎癥和黏液大量產(chǎn)生，減輕感冒痛苦。

綜上所述，花膠煲雞湯結(jié)合了花膠和雞湯的食療功效，是一道美味又養(yǎng)生的湯品，喜歡喝雞湯的朋友不妨一試。