甘蔗熱量高低取決于其含糖量。甘蔗含糖量高達(dá)17 - 18％，由新鮮的蔗糖、果糖和葡萄糖構(gòu)成。這些糖類食后均被人體吸收，并釋放熱量供人體活動(dòng)使用。

每100克甘蔗的營(yíng)養(yǎng)成分如下：水分占84％，蛋白質(zhì)0.2克，脂肪0.5克，鈣8毫克，磷4毫克，鐵1.3毫克。此外，蔗汁中含有多種氨基酸，甘蔗還含有蘋(píng)果酸、檸檬酸、草酸等對(duì)人體有益的有機(jī)酸，甘蔗汁也含維生素C等。

甘蔗所含的三種糖類成分極易被人體吸收利用，吸收后轉(zhuǎn)化為熱量消耗掉，而非轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?/p>

結(jié)論：甘蔗因含糖量較高有一定熱量，但其中糖類易被人體吸收轉(zhuǎn)化為熱量消耗，而非儲(chǔ)存為脂肪。

甘蔗含糖量高，一般人認(rèn)為甜食吃多易發(fā)胖，這讓減肥妹子糾結(jié)：經(jīng)常吃甘蔗是否會(huì)發(fā)胖？

甘蔗的糖分十分豐富，含糖量約為18 - 20％。其糖分由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構(gòu)成，極易被人體吸收利用。被吸收的糖分通常會(huì)轉(zhuǎn)化為熱量消耗掉，而非轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。所以，吃甘蔗一般不?huì)發(fā)胖。

結(jié)論：正常食用甘蔗通常不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。

甘蔗雖較為特別，但和許多水果一樣，其營(yíng)養(yǎng)成分不遜色于其他水果。俗話說(shuō)“秋日甘蔗賽過(guò)參”，贊美了甘蔗豐富的含水量。甘蔗汁多味甜、營(yíng)養(yǎng)豐富，被稱作果中佳品。

甘蔗含有較多水分，水分占甘蔗的84%。

甘蔗含糖量豐富，其中蔗糖、葡萄糖及果糖含量達(dá)12%，極易被人體吸收利用。

甘蔗含多量人體必需的微量元素，如鐵、鈣、磷、錳、鋅等，其中鐵含量居水果之首，故甘蔗素有“補(bǔ)血果”的美稱。此外還含蛋白質(zhì)0.2克、脂肪0.5克、鈣8毫克、磷4毫克、鐵1.3毫克。

甘蔗含有天門(mén)冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種對(duì)人體有益的氨基酸，以及維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等。

綜上所述，甘蔗具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，包含多種人體所需的物質(zhì)，是一種值得食用的水果。

甘蔗是日常生活中常見(jiàn)的水果，其榨取的甘蔗汁更是養(yǎng)生保健的飲品。那么，甘蔗具體有什么功效與作用，吃甘蔗對(duì)人體有哪些好處呢？

從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，甘蔗味甘、澀，性平，無(wú)毒。它具有下氣和中、助脾氣、利大腸、消痰止渴、除心胸?zé)?、解酒毒等功效；還可治療嘔吐反胃，寬胸膈。此外，將甘蔗燒灰存性，研成粉末，對(duì)于小兒頭瘡白禿，頻繁涂抹可治愈。

綜上所述，甘蔗不僅具有多種中醫(yī)功效，還有豐富的食療作用，是一種對(duì)人體健康有益的水果。

甘蔗是否適合所有人食用是很多人關(guān)心的問(wèn)題。一般而言，甘蔗適合大部分人，但也有特殊情況。

甘蔗有清熱潤(rùn)喉的功效，孕婦可以吃甘蔗。但孕婦不宜常吃，因?yàn)楦收岷写罅刻欠?，食用越多血糖就越高。處于孕期的孕媽媽需提高警惕，?jǐn)防妊娠糖尿病。

結(jié)論：甘蔗適合大部分人，但脾胃虛寒、胃腹寒疼者以及喉痛熱盛者需謹(jǐn)慎食用，孕婦可適量食用但要注意預(yù)防妊娠糖尿病。