海參小米粥的做法

海參小米粥以其豐富的營養(yǎng)和鮮美的口感深受人們喜愛，而且做法十分簡單。下面為您詳細(xì)介紹海參小米粥的做法。

所需材料

• 小米
• 蔬菜
• 海參
• 姜絲
• 蔥花

制作步驟

1. 將小米淘洗干凈，用清水泡上。
2. 把蔬菜和海參洗凈，切好姜絲和蔥花，將海參切片。
3. 在湯鍋中放入足量的水，水沸后放入小米，水再次滾鍋后下海參，繼續(xù)煮約5分鐘，期間不停用勺子攪拌。
4. 加入姜絲，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)最小火熬煮，期間不要打開鍋蓋。
5. 大約25分鐘后，打開鍋蓋，加入1小勺濃縮雞汁，攪拌混合，大火滾煮2分鐘，最后撒上適量的鹽，加入白胡椒粉調(diào)味，滴上幾滴香油，撒上蔥花，即可關(guān)火，盛碗溫食。

按照以上步驟，就能輕松做出美味的海參小米粥。