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小海螺的營養(yǎng)價值

小海螺的營養(yǎng)價值

小海螺的營養(yǎng)價值與功效

小海螺雖不如大海螺有厚實的肉感,但其味道更為鮮美,且具有豐富的營養(yǎng)價值。下面將詳細(xì)介紹小海螺的營養(yǎng)價值、功效及適用病癥等信息。

小海螺的營養(yǎng)價值

每100克小海螺鮮肉內(nèi)含有以下營養(yǎng)成分:

營養(yǎng)成分含量
水分68.8克
蛋白質(zhì)70.2克
脂肪0.9克
灰分2.6克
碳水化合物7.6克
維生素A50微克
核黃素0.46毫克
17.9毫克
219.6毫克
539毫克
191毫克
5.3毫克
0.34毫克
3.34毫克
0.05毫克
152毫克
74.78微克
尼克酸0.2毫克

小海螺的功效及適用病癥

食療作用

螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣等營養(yǎng)元素,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。

中醫(yī)功效

小海螺味甘、性冷、無毒,具有清熱明目、利膈益胃的功效,可瀉內(nèi)積之熱,用治七情六欲之火。具體表現(xiàn)為:

  • 對肝經(jīng)風(fēng)熱所致頭痛目赤、視物模糊、眼生翳障等均有治療作用。
  • 對大便秘結(jié)也有一定的功效。

其他功效

  • 海螺殼燒灰酊可治療慢性骨髓炎、甲狀腺癌。
  • 海螺肉內(nèi)含有豐富的鈣、鎂、硒成分,對動脈硬化、心血管疾病有一定的防治作用。兒童、老年人常食之有一定補充體內(nèi)缺鈣的作用。
  • 海螺肉含有較多的蛋白質(zhì)及氨基酸、碳水化合物,能增強人體的免疫功能。
  • 對心腹熱痛,肺熱肺燥,雙目昏花等病癥有一定的功效。
  • 具有清胃止痛,明目退翳的作用,主治目痛、腰痛、痔漏、細(xì)性痢疾、白帶過多、咽喉炎、扁桃體炎、燙傷、燒傷、便秘、胃十二指腸潰瘍、咳嗽、神經(jīng)衰弱。

綜上所述,小海螺不僅味道鮮美,還富含多種營養(yǎng)成分,具有多種功效,對人體健康有益。

參考權(quán)威站點來源:目前暫無明確權(quán)威站點,該內(nèi)容綜合了常見的營養(yǎng)學(xué)及中醫(yī)知識。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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