奶油奶酪的儲存方法

對于喜歡在家動手做美食的人妻們來說，奶油奶酪是做蛋糕的上佳材料，通常會在家中備好。但它比較嬌氣，容易變質(zhì)，儲存需要花心思。下面為大家介紹幾種實(shí)用的奶油奶酪儲存方法。

冷藏保存方法一

若購買的是大包裝奶油奶酪，可在塑料包裝一端剪一個(gè)小口，每次按使用量擠出，擠出多余空氣后用封口夾封好，放在冰箱冷藏室靠里側(cè)的位置，大約能存放3周左右。

冷藏保存方法二

將整包裝的奶油奶酪，用洗凈燒熱的刀按所需份量切割（建議切成250克左右一塊），用保鮮膜包好后放在保鮮盒里冷藏，同樣大概能存放3周左右。

使用前處理

若將切割好的奶酪冷藏保存，使用前提前取出放在室溫，然后隔60度熱水加熱，保持水溫，一邊加熱一邊攪拌，奶酪基本可恢復(fù)順滑狀態(tài)。

綜上所述，通過合適的冷藏方式能較好地保存奶油奶酪，使用前按特定方法處理可讓其恢復(fù)良好狀態(tài)。

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