番茄紅素能否長(zhǎng)期食用

專(zhuān)家表示，番茄紅素可以長(zhǎng)期吃。從國(guó)內(nèi)外對(duì)番茄紅素?cái)z入量的安全性研究文章里，能了解到不同服用劑量、服用時(shí)間和服用結(jié)果的對(duì)照表。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，對(duì)實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組進(jìn)行各項(xiàng)指標(biāo)檢查，發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)組人群血清中番茄紅素的濃度達(dá)到實(shí)驗(yàn)前的2倍（約1200nmol/L），且實(shí)驗(yàn)過(guò)程未出現(xiàn)任何不良反應(yīng)和異常狀況。

攝入番茄紅素的益處及途徑

研究顯示，每天攝入15毫克以上的番茄紅素更有利于身體健康，但通常人們很難達(dá)到這一高攝入量。服用高度濃縮的番茄紅素制劑是補(bǔ)充番茄紅素的有效途徑，且經(jīng)過(guò)加工的番茄紅素更易被人體吸收。眾多研究表明番茄紅素沒(méi)有毒副作用，所以可長(zhǎng)期服用。

安全性依據(jù)

由于番茄紅素的臨床實(shí)驗(yàn)未發(fā)現(xiàn)任何不良反應(yīng)，其安全評(píng)價(jià)指標(biāo)中的最小毒性量不存在，番茄紅素日容許攝入量不作特殊規(guī)定，補(bǔ)充番茄紅素?zé)o副作用，適合長(zhǎng)期服用。

注意事項(xiàng)

長(zhǎng)期服用番茄紅素?zé)o副作用，不過(guò)要使用真正高品質(zhì)的正品番茄紅素，只有這樣的產(chǎn)品才無(wú)副作用，安全性有保障。

綜上所述，番茄紅素在符合一定條件下可以長(zhǎng)期食用。