轉(zhuǎn)基因大豆油的益處分析

在食品領(lǐng)域，對于傳言“對人體有害”的食品，大眾往往容易產(chǎn)生偏見。以轉(zhuǎn)基因食品為例，目前輿論中關(guān)于其對人體危害的信息較多，這使得人們?nèi)菀缀雎赞D(zhuǎn)基因大豆油積極的一面。

在中國，消費者對商品價格較為敏感。轉(zhuǎn)基因大豆油最大的優(yōu)勢便是價格低廉。從超市食用油價格來看，同品牌下大豆油價格相對最低。國產(chǎn)大豆存在產(chǎn)率低的問題，出油率僅為17%，價格卻比進口大豆高。而從巴西或美國進口的轉(zhuǎn)基因大豆，不僅價格便宜，出油率還在20% - 21%之間。因此，多數(shù)廠家會選用進口大豆作為原料提煉大豆油，以此降低生產(chǎn)成本，從而使大豆油售價下降。

價格親民的大豆油讓社會較低層民眾能夠購買到衛(wèi)生的食用油，避免因價格因素去選擇可能不符合安全生產(chǎn)規(guī)范的散裝油甚至地溝油，在一定程度上保障了食品安全。

結(jié)論：轉(zhuǎn)基因大豆油雖有“有害”傳言，但因其價格優(yōu)勢在保障部分人群食品安全方面有積極作用。